MIXJET EVOLUTION


Affidabilità e Stabilità  nella PREPARAZIONE DI BEVANDE GASSATE


  • Elevate garanzie tecnologiche:  ± 0,05° BRIX, ± 0,25 g/l CO2, O2<1 ppm
  • Semplicità d'uso grazie al controllo automatico digitale
  • Ridotta manutenzione

AFFIDABILITA' E STABILITA' NELLA PREPARAZIONE DI BEVANDE GASSATE - Studiato e realizzato per i clienti più esigenti il MIXJET EVOLUTION garantisce affidabilità, sempliità di utilizzo e stabilità del prodotto finito in maniera completamente automatica anche in condizioni di lavoro critiche. Questo grazie a sensori di portata ed a valvole modulanti automatiche controllate da PLC. Un sistema di deareazione a pressione parziale di CO2 (con pompa a vuoto su richiesta) permette di ottenre valori di ossigeno rsiduo bel prodotto inferiori a 1 ppm. Una pompa centrifuga mantiene in miscelazione continua il prodotto contenuto nel serbatoio polmone nel quale viene iniettata CO2 per la deareazione.

1) Serpentina

La carbonatazione della bibita viene realizzata mediante l'iniezione e la diffusione di CO2 nella serpentina di collegamento tra il polmone intermedio ed il serbatoio di sosta della bibita gassata. La portata di CO2 è regolata da una valvola modulante controllata dal PLC.

2) Pompe

Il sistema è equipaggiato con 3 pompe centrifughe; una ricicla il prodtto nel serbatoio polmone, un'altra mantiene il prodotto a pressione superiore a quella di saturazione per garantire una perfetta dissoluzione della CO2 ed ina terza pompa manda la bibita finita alla riempitrice.

3) Pannello di controllo

Il MIXJET EVOLUTION rappresenta in pinto di arrivo nella preparazione delle bibite gassate grazie alla sua semplicità di utilizzo ed alla avanzata tecnologia impiegata.

4) Misuratori di portata

Misuratori magnetici rilevano i valori di portata di acqua e di sciroppo ed attraverso il PLC ed a valvole modulanti permettono adi variare in maniera del tutto automatica le portate dei liquidi mantenendone il corretto dosaggio.



ACCESSORI STANDARD:
  • Sistema di miscelazione controllato da misuratori di portata elettronici
  • Pannello touch-screen
  • Interfaccia operatore di uso semplificato
  • Sistema di de-areazione a pressione parziale di  CO2

Accessori su richiesta :
  • Sistema di deareazione
  • Scambiatore di calore a piastre per il raffreddamento dell'acqua in entrata o bibita finita
  • Monitoraggio e registrazione del BRIX e dei volumi di CO2
  • Misura del grado BRIX dello sciroppo iniziale e correzione automatica del dosaggio acqua/sciroppo
  • Miscelazione di ingredienti addizionali
  • By-pass acqua piatta
Altri accessori e sistemi di controllo a richiesta

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